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法義達 有機尼加拉瓜咖啡豆(2磅)

法義達 有機尼加拉瓜咖啡豆(2磅)
法義達 有機尼加拉瓜咖啡豆(2磅)
    - 現烘咖啡豆,每週一收單(週三出貨) - 新鮮烘焙,品質保證 - 嚴選友善環境有機豆 - 100%阿拉比卡豆 - 堅果可可香氣、酸度溫潤 - 口感明亮有個性
數量:
建議售價 $1680
網路價 $
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商品介紹

 

【堅持有機咖啡-法義達】

Since1995,提供最優質且有利環境的咖啡產品,品味生活的同時享受單純的美味與健康,期望所喝下的每一口咖啡都能友善農民與環境。

 

 

【嚴選各國有機高品質莊園豆】

「喝酒看年份,喝咖啡看產地」,產地的土壤、氣候、海拔高度都是形塑咖啡味道最根本的元素。不同產地種出的咖啡,也都蘊含不同風味。

 

 

 

【有機代表遮蔭栽種-尼加拉瓜】
尼加拉瓜的咖啡主要以遮蔭栽種為其特色,咖啡豆則以水洗處理,日曬烘乾。較沒有極度鮮明的特色,因此常被用來作綜合咖啡或即溶咖啡。
尼加拉瓜聖横敵爾咖啡豆-富堅果及可可香氣馥郁,口感明亮、酸度溫潤。
 

【嚴格採收處理 - 水洗法】
咖啡豆採收後的處理過程也很重要,咖啡果去除外皮、果肉與果漿之後,被放在發酵槽裡浸置 72 小時。 
水洗的咖啡豆帶有果香或花香、酸度適中、醇度較低,更帶點葡萄酒的風味。

 

 

【關懷咖啡的生產者及生產環境,才能持續喝到美味的咖啡】
咖啡是全球僅次於石油第二大宗的交易商品,如果這杯咖啡的生長能帶有保護環境的特性─包括在莊園僅使用天然肥料,不用合成肥料、除草劑或殺蟲劑,就能同時保護許多動物與鳥類的棲息地,形成動植物之間天然、互利共生的天然有機生長環境。讓我們在品嚐這些優質咖啡時,不僅享受咖啡的美味,也能替環境盡一份心力。


 

【100%有機咖啡豆認證- OCIA . USDA .FT . SG 】

(1) 國際有機咖啡組織認證 (OCIA)  所保證的咖啡豆:
  - 由專業機構,每年從土壤、咖啡樹、烘焙到運送等過程及環境逐一檢驗,所有條件均符合標準才能獲此認證。
  - 有機咖啡豆除了是健康的選擇,也是保護生態、穩定大自然環境的平衡。
 

(2) 美國官方有機認證 (USDA)  所保證的咖啡豆: 

  - 不使用合成化肥及持久性殺蟲劑種植
  - 不使用非基因改造工程或離子幅射生產
  - 生產過程中和非有機咖啡隔離

 

(3) 公平貿易認證 (FAIR TRADE,簡稱FT)  所保證的咖啡豆:
  - 以公平價格來維護收成者和工人的福利。
  - 水土保持、正當處理廢棄物,進而以永續的環境保護土地和野生動物動物棲息地。
  - 以直接交易方式,盡可能讓採購者直接從公平交易成員中的交易,越直接越好。
​確保咖啡的品質來自最好的咖啡莊園,也確保咖啡農種植的好咖啡能得到合理的價格。是一個咖啡農、咖啡銷售業者和消費者三方互惠的認證 。

 

(4) 遮蔭種植認證  (Shade Grown,簡稱SG)  所保證的咖啡豆: 
  - 種植環境的天然樹棚可保護土壤免受雨水沖蝕,-而造成養分與土壤的流失。
  - 提供咖啡樹自然的生態平衡,可減少化學肥料的使用。

 

 

有機咖啡的栽培應該作到不污染環境、不破壞生態、協助農人及維護地球環境,並且藉此提供更多人健康與安全的產品。
比起無機咖啡,有機種植咖啡更具飽滿風味、口感也更滑順。

 

 

【咖啡豆相關 Q&A】

     Q:為何選擇這個有機咖啡豆?
     A:法義達針對不同產地特性,挑選有機合格認證的豆種,希望每位咖啡愛好者都能喝的更安心與健康,同時保護自然環境生態。
 

      Q:法義達咖啡豆與市面咖啡豆差別?
      A:法義達挑選 100%阿拉比卡豆,風味和香氣品質優良,用在單品或精品咖啡都非常適合。市面咖啡豆較容易混入不同豆子,辨別不易。
 

      Q:我是咖啡入門者,比較適合選擇哪種呢?
      A:推薦您以中南美單品咖啡入門,像是哥斯大黎加、尼加拉瓜、秘魯、哥倫比亞。 中南美洲(拉丁美洲) 咖啡整體風味以平衡而著稱、酸味適中而香醇。咖啡中所有的風味都可以在拉丁美洲咖啡中找到。對於初入門品嚐咖啡的人,法義達擁有3、4款咖啡豆給您參考,藉由品嚐挑選最合適自己的口味。

 

 

【3種烘焙可選,挑選最愛的風味與香氣】

豆子烘烤的時間,會影響外觀和味道。烘烤的時間越長,酸味越淡,咖啡因含量也越少。
法義達 提供3種烘焙程度:中淺、中度、中深。可依照個人喜好不同選擇。

 

 

【保證新鮮,接單後才烘焙】
為了讓您能夠享受最新鮮的現烘咖啡豆,WUZ於每週一集收訂單,隔天進行烘豆,週三寄送。保證3天內出貨。

 

 

 

《注意事項》
1. 為了確保咖啡豆品質新鮮,我們堅持接單後再進行烘焙,需經3個工作天才會出貨,還請耐心等候。

2. 每次使用完咖啡豆請直接將包裝密封,或將咖啡豆裝於密封罐,置於陰涼不照光的地方。請勿放入冰箱,避免溫差及雜味滲入。

3. 現烘咖啡豆請盡快飲用完畢,最佳賞味期限以1個月為佳。

 

 

產區:尼加拉瓜Madriz
等級:SHB
認證:OCIA. USDA . FT .  SG

內容量: 每包半磅(約227g),最低下單量為2磅 (4包)
賞味期限:現烘咖啡最佳為一個月內飲用完畢

 

《注意事項》
1. 為了確保咖啡豆品質新鮮,我們堅持接單後再進行烘焙,需經3個工作天才會出貨,還請耐心等候。

2. 每次使用完咖啡豆請直接將包裝密封,或將咖啡豆裝於密封罐,置於陰涼不照光的地方。請勿放入冰箱,避免溫差及雜味滲入。

3. 現烘咖啡豆請盡快飲用完畢,最佳賞味期限以1個月為佳。

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